鲜嫩清蒸武昌鱼
1、买鱼:市场采购新鲜活鱼,可以在市场先做一下预处理。

3、花刀处理:在鱼的两侧花刀处理,每侧3~4刀即可

5、上锅清蒸:开锅后将鱼盘放入蒸锅,中火蒸5分钟,改为小火蒸10分钟,即可出锅。

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1、买鱼:市场采购新鲜活鱼,可以在市场先做一下预处理。
3、花刀处理:在鱼的两侧花刀处理,每侧3~4刀即可
5、上锅清蒸:开锅后将鱼盘放入蒸锅,中火蒸5分钟,改为小火蒸10分钟,即可出锅。