茄子炖土豆的做法

1、准备好食材哦

2、切葱花，蒜末，姜片，辣椒末，香菜末，土豆切块，茄子用手掰成块

3、锅中放油，放八角，葱姜爆锅

4、先放茄子

5、放盐后，茄子慢慢就软了

6、放土豆，一起翻炒

7、放少许酱油翻炒

8、倒水，末过食材多一点

9、多顿会，放入蒜末

10、改小火用铲子逐渐将茄子土豆铲碎（我自己还喜欢有口感的，没铲的太碎）

11、就是这个状态了

12、放辣椒末和香菜末翻炒均匀，不要时间太长，关火放蔬菜粉少许拌匀

13、米饭米饭米饭

14、米饭不要盛的太满，或者拿个大碗

15、我来个超级拌饭吧

16、来上一大口，有没有超级好吃

17、早餐要好好吃哦