河蟹怎么做好吃又简单

1、怎样做螃蟹简单又好吃1.用牙刷擦洗,再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉2.然后又擦洗 把蟹的嘴巴,肚脐撕掉3.用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体4.把那些腮和脏东西清理干净,改刀小块装盘5.把盖子冲洗干净,在里面找出一个沙囊丢掉,然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲 容易熟也方便吃

3、如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料：蟹 姜片、葱几条（多点）、蒜头、辣椒（酱）配料：盐、生抽、米酒 生粉做法：1.把花蟹清洗干净，蟹脚用刀背敲几下。2.蟹放油锅去奈哄阊流炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香。辣椒也一起放，4.放走过油的蟹大火炒，加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒5.加入多点的葱叶一起炒，用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟。