小熊抱杏仁饼干是怎么做的家常做法教程
1、准备食材;鸡蛋敲碗里用筷子打散备用。

2、黄油放在一个比较深的容器里,加入糖粉。

3、用电动打蛋器稍作搅拌,避免启动电动打蛋器时糖粉飘起来。

4、启动打蛋器,中速打黄油,打至体积膨大。

5、加一半的蛋液,继续电动打蛋器打至蛋液和黄油融合,看不到蛋液。 之后凸鹣沮北把剩余的蛋液全部加入,打至看不到蛋液为止。

6、筛入低筋面粉,用硅胶铲搅拌均匀,揉成面团。

7、揉好的面团,包上保鲜膜醒15分钟。

8、面团上下垫上油纸,用擀面杖擀薄,约2mm左右。

9、用磨具压出小熊形状。

10、全部压完后,小心得取下小熊,放在铺好油纸的烤盘中,边上多余下来的面皮在揉成团,重新做步骤,依次做完。

11、用牙签扎出小熊的眼睛和鼻子,如图。

12、小熊的手抱住杏仁就完成了,全部做完,烤箱170度预热5分钟,烤盘入烤箱中层,14 度上下火烤10颍骈城茇-12分钟,(注意观察颜色,根据自家烤箱性能另设定温度。)

13、戴上隔热手套取出烤盘,饼干放在烤网上晾凉。

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