1、1. 牛肉解冻，切块
3、3. 撇掉浮沫，再煮20min。
5、5. 如果有浮沫再撇一次，然后加入蚝油，盐。
7、7. 盖好盖子，小火炖煮1小时，直到筷子可以轻松插入肉里，关火，在锅里焖一晚上，可以更好的入味儿。
