绿豆丸子的做法

1、绿豆面200g。 我估计绿豆面在逛罹为垴家里出现的机率不高 ，怎么办呢？可以称200g绿豆，洗干净，晾干或烤箱100度烤干。放入破壁机直接打粉（我的破壁机选的是冰沙）。

3、将绿豆面、花生碎、1g十三香、2-3g盐放一起搅拌均匀。

5、将面糊挤成小丸子，一定要小点，要不然丸子里面不容易熟。 因为我挤丸子的速度慢，所以都挤好了才开始炸。 速度快的可以一边炸一边挤。

7、这个配方出来的丸子口感略硬，但我喜欢！ 越嚼越香！