1、自己擀皮，买的都可以，速冻饺子也可以
3、包好的饺子备用，准备一个锅，有条件的准备平底锅，我家条件有限就用平时炒菜的锅，放入少量的油小火
5、等饺子起壳了，放入一碗冷水，刚刚没过饺子，盖上盖子，中小火焖到水干
6、水快干了，有条件的撒上葱花，芝麻，就是为了好看，这里新手需要小火不然底下容易糊，撒好葱花芝麻就出锅装盘
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