辣椒渣的家常做法
1、准备一些粘米粉
2、适量腌制的剁椒，我这用买的碎辣酱
3、根据自己的口味把剁椒加入米粉中（喜欢咸辣的多加些）然后加适量的水拌匀
4、切一些肥一点的肉丁
5、锅里倒油烧热加肉丁翻炒片刻
6、再把拌好的米粉倒入锅里不停的翻炒
7、油一定要多，多炒一会，脆脆的很好吃！如果是老人，可以加少许水焖一会儿，就是软软的！
8、我喜欢脆脆的
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