炸面鱼的简单做法

1、鲜牛奶和清水混合，放微波炉中加热至温热，30度左右，食盐、面粉、泡打粉、酵母粉混合，用筷子搅拌均匀；

3、将面团放入一个大碗中，表面抹上点油封层，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发，待发酵至原来的2倍大

5、很快面鱼会浮起来，用筷子轻轻按压，将一面炸透，翻面，两面分别炸至金黄，出锅。