1、将虾仁、韭黄和笋丝调味拌馅(如图),本人建议可以加适当的肉泥
2、动手包饺子,造型可以根据自己的意愿包,不要包太大个
3、油炸,注意控制油温和出锅时间,一般肉眼判断,黄色变深就可以出锅
4、出锅,摆盘