牛奶小面包(烤箱版)

1、盆中打入一个鸡蛋；

3、在加入36g白糖；

5、在倒入150ml牛奶；

7、加入320g高筋面粉，搅拌成絮状；

9、揉成面团(手光面光盆光即可)；

11、再加上14g黄油，包住继续揉搓；

13、可以放到盆中，醒面，为了加速发酵，可以放置到温水中，发至2倍大。

15、发酵好后，将面取出，切成小剂子 揉成圆形；

17、烤箱温度1瀵鸦铙邮60℃预热10分钟，烤25-30分钟(这里烤了27分钟，根据自己家烤箱，中间可以打开一次看看是否熟了)；