烫面饼怎么做又软又香分层次

1、面粉加盐倒入热水90度左右的就可以了。

2、用筷子搅成絮状倒入一点花生油。

3、面稍凉一下开始和面，第一次揉不是很光滑不要紧，醒半小时再揉一下就好了。

4、4.半小时后再揉一下，很光滑吧。

5、面擀成大片，不均匀也没事，撒上一点盐葱花倒上油沾均匀。

6、乱成长条卷状然后两头封口做成饼状醒10分钟。

7、先用擀面杖压扁。

8、再杆薄。

9、平铛刷层薄油开始烙，10分钟左右，有电饼铛的直接放到电饼铛即可。

10、烙的时候一定把饼铲起来摔几下，又软又香分层次的烫面饼就做好了。