怎么炖鸡肉好吃又嫩

1、今天在市场买的时候让卖鸡的给我剁好了，要不剁一整只鸡也得花费不少时间～然后用盐水泡20分钟，用清水洗两遍～

3、葱姜蒜切片，切肉的和切菜的菜板都分开用哈。

5、热锅凉油，下葱姜蒜，然后把鸡油化开～里面加白糖去腥

7、加入酱油继续翻炒

9、开始炖肉吧，这个期间你可以去削两个土豆切块，用筷子鸡肉扎进去了就放土豆吧。根据自己口味加入适量的盐～