1、准备的材料。干鱿鱼洗净泡发一晚上,切块。

2、五花肉放入开水锅中焯出血水洗净切块。

3、锅中油热爆香姜片,放入五花肉煎一下。

4、放入鱿鱼,烹入料酒。

5、加入冷水没过肉。

6、水开加入老抽、生抽和海鲜酱。

7、放入冰糖,大火烧开转小火。

8、烧至肉酥烂,开大火收汁。

9、上桌即可。

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