桃源大叶红茶的冲泡

1、（1）温具将开水倒至壶中 , 再转注至公道壶和品茗杯中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时节不致冷热悬殊。

2、（2）盛茶用茶则盛茶叶拨至茶荷中供赏茶。

3、（3）置茶用茶匙将茶叶拨入壶内。

4、（4）冲泡向杯中倾入90℃～100℃的开水， 提壶用回转法冲泡，尔后用直流法，最后用“凤凰三点头”法冲至满壶。若干有泡沫，可用左手持壶盖，由外向内撇去浮沫，加盖静置2～3分钟左右。

5、（5）出汤将茶汤斟入公道壶中。

6、（6）分茶将公道壶中茶汤一一倾注到各个茶杯中。

7、（7）品茶