蜜豆芝麻吐司怎么做
1、步骤1准备好食材步骤2除了黄油以外不加入,先倒入牛奶,在倒入面粉,糖和盐分别对角放,打入鸡蛋,酵母埋在面粉中间,我用手机操作的,第一次和面15分钟,弛贾班隧程序停了以后倒入软化的黄油继续活面25分钟,整个和面时间不要超过40分钟步骤3光滑的手膜
2、步骤4我用面包机发酵的,盖之前铺一层湿毛巾,盖上之后再铺一层湿毛巾,放一碗水,保持湿度步骤5发酵40分钟步骤6手指沾面压窝不反弹就好了
3、步骤7压平排气步骤8分成三等分,盖保鲜膜静置15分钟步骤9擀成牛舌状
4、步骤10卷1圈或者1.5圈由下至上步骤11盖保险磨松弛15分钟步骤12擀成牛舌状两边对起来,然后在擀平放入蜜豆,这步我忘拍了
5、步骤13卷2.5到3圈,卷紧一点步骤14放入吐司模步骤15继续温处发酵,我家落地窗那太阳好,大概用了一个小时,发到八九分满就可以了
6、步骤16抹蛋液撒芝麻步骤17烤箱200度预热 30分钟,具体程度看自家烤箱
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