蜜豆芝麻吐司怎么做

1、步骤 1

准备好食材

步骤 2

除了黄油以外不加入，先倒入牛奶，在倒入面粉，糖和盐分别对角放，打入鸡蛋，酵母埋在面粉中间，我用手机操作的，第一次和面15分钟，程序停了以后倒入软化的黄油继续活面25分钟，整个和面时间不要超过40分钟

步骤 3

光滑的手膜

2、步骤 4

我用面包机发酵的，盖之前铺一层湿毛巾，盖上之后再铺一层湿毛巾，放一碗水，保持湿度

步骤 5

发酵40分钟

步骤 6

手指沾面压窝不反弹就好了

3、步骤 7

压平排气

步骤 8

分成三等分，盖保鲜膜静置15分钟

步骤 9

擀成牛舌状

4、步骤 10

卷1圈或者1.5圈由下至上

步骤 11

盖保险磨松弛15分钟

步骤 12

擀成牛舌状两边对起来，然后在擀平放入蜜豆，这步我忘拍了

5、步骤 13

卷2.5到3圈，卷紧一点

步骤 14

放入吐司模

步骤 15

继续温处发酵，我家落地窗那太阳好，大概用了一个小时，发到八九分满就可以了

6、步骤 16

抹蛋液撒芝麻

步骤 17

烤箱200度预热 30分钟，具体程度看自家烤箱