怎样做玉米面蛋糕?
碗中倒入130克纯牛奶,50克玉米油,20克白砂糖,搅拌均匀,加入130克玉米面,30克低筋面粉,搅拌均匀,倒入五个蛋黄,搅拌至无颗粒状,另取一个碗倒入蛋清,加入60克白糖,挤入柠檬汁,用打蛋器打发,将蛋白霜倒入蛋黄糊中,搅拌均匀,倒入模具中,放入烤箱145度烤20分钟,烤熟后取出切块装盘即可。
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