香味浓郁的凉拌菠菜
1、菠菜挑洗净，分成两份，用开水烫一下，取出放入冷水中，控制干水备用
2、油炸花生
3、粉丝放入开水烫软再放入凉水，控水切一下
4、胡萝卜丝用开水烫一两分钟，取出放入冷水中
5、把鸡蛋打匀，放到平底锅里。把油加热烤鸡蛋蛋糕。把它们切碎待用
6、将所有材料放入沙拉碗
7、切蒜，加入其他调味料
8、拌匀后即可食用，非常爽口下饭又健康
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