白菜肉怎么炒更好吃
1、猪肉切薄片。
2、白菜切丝备用。
4、锅中烧油，油热放花椒大料葱花姜片爆香，放肉片翻炒变色，加少许料酒去腥，加老抽鲁饰蝮柙翻炒上色，加盐、味精翻炒均匀，加一点水防止糊锅。
6、温馨小妙招：猪肉放冰箱冷冻到刚冻住的状态，硬一点的成度，这样切可以更轻松的切出小薄片。
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1、猪肉切薄片。
2、白菜切丝备用。
4、锅中烧油，油热放花椒大料葱花姜片爆香，放肉片翻炒变色，加少许料酒去腥，加老抽鲁饰蝮柙翻炒上色，加盐、味精翻炒均匀，加一点水防止糊锅。
6、温馨小妙招：猪肉放冰箱冷冻到刚冻住的状态，硬一点的成度，这样切可以更轻松的切出小薄片。