火龙果双色心形椰丝小方

1、红心火龙果打成泥，过筛后取汁40克；

2、取80g纯牛奶+玉米淀粉搅匀，备用；

3、剩余的170g纯牛奶+淡奶油搅匀，分成两份，不做双色不用分；

4、取一份倒入锅里，放入20g糖，边小火加热边搅拌；

5、煮沸后倒入一半牛奶淀粉液；

6、迅速搅拌至浓稠状态，熄火；

7、倒入铺好椰蓉的密封盒里；

8、另一份牛奶奶油液+火龙果汁+20g糖倒入锅里，边小火加热边搅拌。煮沸后倒入剩余的一半牛奶淀粉液；

9、迅速搅拌至浓稠状态，熄火；

10、倒入牛奶小方上，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上再食用。

11、脱模，沾上椰蓉即可。

12、心形雪花糕

13、双色小方