教你怎么做泡椒蒜蓉凤爪

1、首先将鸡爪洗净，将指甲都剪掉，再对半切开，然后将锅中倒入适量的清水，倒入鸡爪，将鸡爪煮熟，煮熟大概需要15分钟左右（喜欢软的可以延长时间），为了去味可以放入料酒、葱段、姜片、花椒、八角各适量同煮。

3、一切准备好之后，将煮熟的鸡爪捞出过冷饮水冲凉，沥干水分。

5、将沥干的鸡爪放入拌匀后的汤汁中再拌匀，浸泡2小时（期间可翻动一次）。

7、做好了快来试试吧