美味Q心玛德琳的做法

1、低粉和泡打粉混合过筛2次

2、黄油隔水加热成液体

3、鸡蛋加糖粉和盐搅打均匀（尽量选用大鸡蛋，我用的65克）

4、滴入几滴香草精，拌匀

5、加入过筛的粉类

6、搅拌至无干粉的柔滑状态

7、倒入温热的黄油拌匀

8、盖保鲜膜冷藏1小时

9、取出面糊回温，装裱花袋

10、面糊挤入模具至一半

11、将每块Q心馅对半切开，放在面糊上，轻轻压一下，不要压到底（我买的Q心馅很大块，所以一共拿了6块Q心，每块对半切开用）

12、挤入剩下的面糊至8、9分满，轻轻震出气泡，不需要抹平面糊，烤的过程中自动会展平的

13、烤箱中层上下火180度，15分钟左右，烤至边缘上色（温度和时间请结合自己烤箱实际调整）

14、出炉，脱模晾凉

15、趁热掰开，惊喜呈现