奶香小米鸡蛋饼 口感软糯 容易消化
1、准备食材:小米20g、奶粉10g、低筋面粉75g、鸡蛋黄2个

3、将浸泡好的小米放入辅食机中,倒入提前泡好的奶粉,达成米浆。米浆要多打磨一会,这样会更细腻。

5、用克重称取100克小米浆,米浆中倒入2个鸡蛋黄,搅拌均匀

7、面糊再用筛网过滤,确保饼的细腻度

9、不粘锅热锅转小火,用勺子一勺一勺舀入面糊,煎至底部凝固后马上翻面,煎至两面金黄即可

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