1、1，虾去壳，去虾线，清洗干净。
2、2，大个子虾仁。
3、3，切段。
4、4，放盐。
5、5，胡椒粉。
6、6，料酒拌匀，腌制10分钟。
7、7，黄瓜去皮，去心切段，胡萝卜切粒。
8、8，锅入油，烧热，煸香葱姜蒜。
9、9，放入虾仁煸炒变色。
