如何做家常土豆烧牛肉

1、将牛肉洗干净，放到容器中沥干水，备用；将土豆去皮切块，胡萝卜去皮切段，将半个洋葱切成条，葱姜蒜切块，备用。

2、点火，锅中放入适量植淦甓特猩物油，待油热了以后，将大料、香叶、葱姜蒜先放入锅中炒几下，然后放入酱油，继续翻炒，大概30s。

3、将牛肉倒入锅中翻炒，火不要太大，不停翻动就，大概2分钟左右。

4、在锅中放入凉水，把肉淹没，同时加入食盐和白糖，先开大火烧开后调小火煮，一共要煮上50分钟哦，这样肉才会入味，才会咬的动哦。

5、时间差不多的时候尝尝牛肉，如果已经煮烂了就可以将胡萝卜和土豆一起倒入锅里，继续煮。

6、大概10分钟左右，看看土豆，如果已经煮烂了，并且锅里已经没什么汤儿了，就放入备好的洋葱，开大火，翻炒30s，哦了，出锅装盘！