家庭自制葱香肉松吐司

1、将香葱洗干净后切除葱白，然后再把葱叶部分切成葱花待用

3、15分钟后，加入软化的黄油，继续用中高速来揉面，等黄油被面团充分吸收后，就要每隔3分钟，暂停机器，查看一下面团的出膜状况

5、将揉好的面团收圆，放在揉面板上，盖上保鲜膜，松弛10分钟

7、再撒上葱花和肉松，肉松尽量铺满一些，记得面片末尾处不要撒上葱花和肉松，否则不好收口。另外葱花不要全撒完，记得留一点下来

9、用一把锋利的刀，将卷好的面卷从中间切开，分成2条，留一头不要切断，如下图所示

11、将卷好的生胚放入到吐司盒内，两端多余的部分折在底部即可。今天用到的吐司盒是450克的，大家制作的时候模具大小记得别用错了

13、发酵到吐司盒的9分满，就可以拿出来了，然后在发酵好的吐司表面，刷上一些蛋液，刷好后，再撒上剩下的葱花。此时烤箱180度上下火，预热2分钟

15、烤好的吐司要立马从烤箱里拿出来，千万不要闷，会容易出现缩腰的状况，吐司盒出炉后，要在桌面上震两下，震出热气，然后再脱模，脱模后放在凉网上，晾凉到余温即可享用