家庭红烧肉的做法

制作逛罹为垴家庭红烧肉需要准备的材料有猪肉1斤，食盐2汤匙，冰糖五小块，姜一小块，生抽2汤匙，植蹒效罩翔物油2汤匙。

1、做红烧肉首选这种肥瘦相间的五花肉，然后把肉全部切成大小相同的块装碗里面。

3、然后先把锅烧热，锅里先不用倒油。然后把控干水分的肉块倒入锅里煸炒，把肉里的油煸炒出来一部分就可以。

5、用小火把冰糖敲一敲，敲碎，炒到完全融化，颜色变成枣红色的时候，赶紧把肉倒进去迅速的翻炒，让肉都能均匀的裹上糖色。

7、然后往里面倒入一瓶啤酒，啤酒要刚好淹没肉就可以。