白萝卜炖羊肉的做法大全

1、先将羊肉洗干净，然后将羊肉切成4厘米左右的块状。

2、接着最好将羊肉用温水浸泡1个小时左右，把羊肉中的血水泡出来，在浸泡过程中，可以多换几次水，这样可以更加干净，会提高羊肉的鲜美程度。

3、在我们浸泡羊肉的同事，我们可以准备将白萝卜切成块状，不用太大，大概在5厘米左右就行，然后将姜切成片状，把葱也切成段状。来备用。

4、在准备炖羊肉时，先在锅中放上适量的水，然后将浸泡好的羊肉放入锅中，然后加入姜片以及芯扈哑蛘葱，然后也可以加入花椒和一勺米醋。

5、打开大火，炖上大概120分钟，然后，水一定要一次家足量，喜欢喝汤的朋友可以多加点水。

6、在大概炖了1.5小时的时候，就可以把白萝卜然后加进锅中，然后再炖上半个小时，就可以了，出锅的时候加上枸杞和盐。