教你做牛奶馕

1、筋面粉500g，过筛更细腻；牛奶200g，玉米油60g；镨扳髹迦黄油30g，酵母粉3g，盐3.5g，鸡蛋1个。把除黄油以外的所有材料放进厨师机里搅拌，揉成面团以后再加入黄油，中低徽革蕖颖速揉面5分钟左右至黄油被揉进面团.

3、发酵2倍大的效果，用手揉面给面团排排气，在分成50g一个的小面团。小面团静置15分钟左右醒一醒，常温就可以，此步骤不用于发酵，而是让面团内部松弛。

5、然后倒扣在芝麻碟里，让凸起的外圆环沾取芝麻.烤箱预热后，把馕胚送进去，220度，烤15分钟，观察到馕表面呈金黄色即可。出炉啦，赶紧尝一个！