大盘鸡怎么做

1、鸡肉切好洗净，锅内烧开水，水开后下入鸡肉汆一下，就是稍煮一下，就可捞出鸡肉。

2、同时，我们来准备其他材料。一个大土豆去皮，切成丁，清水浸泡。

3、洋葱洗净切片。

4、青椒洗净切段。

5、准备一些葱花，姜片，小红椒去蒂。

6、切一些大葱。

7、锅内放油，油热下鸡肉翻炒。

8、放入葱花、姜片和小红椒。

9、放入适量盐、花椒和酱油，翻炒均匀。

10、加入适量清水，捞出土豆，放进锅里。

11、下入洋葱。

12、让锅内食物受大火烹煮。

13、土豆八成熟时下青椒。

14、青椒稍稍煮一下。

15、下入大葱。

16、撒一些香菜。

17、喷香的大盘鸡就做好啦，小编家只有小盘子咯，不过味道还是棒棒哒！