家常回锅肉的做法

1、熟猪肉切成片备用！(今天的猪肉我把它清洗干净后放进电压力锅中加入香叶，八角，桂皮，草果，小茴香籽，生姜，花椒，干辣椒，红烧涯餐澜氇酱油和盐，加入刚好淹没过肉的水，按蒸键(3分钟时间)就可以了！肉煮好了不要急着拿出来，让电压力锅处于保温状态，把肉肉浸泡半天，会更加的入味儿哦！)

3、蒜瓣切碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！

5、把多余的油倒出来，放入生姜，蒜瓣，干辣椒，花椒和一大勺郫县豆瓣酱炒出香味儿来！

7、放入切好的青椒和蒜苗段翻炒片刻！

9、起锅前加入适量的味精翻炒均匀即可！

11、成品图

13、成品图

15、成品图