奶油球龟苓膏的制作方法

1、备好食材：茯苓，金银花，蒲公英，甘草，龟板，冰糖；另准备工具：大煮锅一只，搅拌勺一只，漏勺一只，平盘若干只；

2、将龟苓膏粉用小漏勺过筛后加进250ml的温水中，调成稀糊状；

3、漏勺是帮着粉粉更好溶解，没有也没有关系，分少量多次加也不易结块；

4、用漏勺检查下有没结块，如有，捞起，用搅拌勺倒腾使其充分溶解，这样做出的龟苓膏才会比较细腻；

5、调好就是这个样子，放一旁备用；

6、在调制龟苓膏糊时，就可以开始烧水了，等水烧开，水开后把调好的糊缓缓倒入锅中，边倒边臬苜捎肩搅拌，等其再次烧开，关火，切记这个时候不要烧过了，不然容易溢锅；

7、将烧好的液体倒入平盘，大概8成满；

8、最好找只盖子覆盖之，这样龟苓膏的表面才不会因水分流失而结的太硬；

9、静置，待其凉透凝结，按图示虚线，相隔两厘米左右，横竖划刀；

10、倒入碗里，倒入糖水，然后就搁冰箱里冰镇，吃之前再加恋奶油球增味，可以调和龟苓膏的苦味。