蒜泥龙虾的做法

1、买回来的龙虾泡水，里面放点盐、醋，浸泡半小时，让龙虾充分吐出脏东西。

3、最复杂的一步。一只只龙虾挑拣，用剪髦上傩秸刀将头里面的内脏去除，再从尾部抽出虾线。此间需特别注意虾脚，会夹手的。（me就中招出血了，呜呜～）

5、收汁的差不多关火闷一会，开锅加入味精，出锅入碗就可以开吃啦。