家庭版春饼的做法

1、把面粉和盐放盆里，用热水烫面，和成面团，用保鲜袋包上醒 20分钟。

2、醒好的面团，放到面板上揉好！

3、用刀把面团一分为二，揉好。

4、把面团搓成一条细的面团。

5、用刀把长面团切成一段一段的。

6、把小面剂子搓成圆形的，剩下一半的面团，按照上面步骤都做成面剂子。

7、拿一个面剂子按扁，用刷子刷一层油，放上一个面剂子，再面剂子上刷一层油，最后在放一个面剂子，一共三层。

8、做成这个样子的，就可以了。

9、把所有的面剂子都成面饼。

10、用擀面杖把面饼擀成薄薄的一层就行。

11、平底锅放炉上烧热，用刷子在锅底刷一层薄薄的油，放入饼丕。

12、放入饼丕，用小火烙3分钟。

13、翻面，继续烙，等饼丕中间起大泡，就代表饼已经熟了，就可以出锅了。

14、烙好的就是这样的。

15、把饼慢慢的揭开，用来卷菜，配上一碗粥，真的很美味。