自己做家常饼
1、开水和面,尽量软。
2、松弛5分钟,用盆扣住,以防干皮。
3、做成面饼,擀开。抹一层麻油。
4、卷起来,切成小段。
5、拿一小段,拉长,把两边的头捏回去,不漏油就行,再压扁。
6、擀成饼状。
7、热锅,放油,把面饼放进去。
8、熟后,再翻面,放油。
9、焦黄就可以。完成。
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1、开水和面,尽量软。
2、松弛5分钟,用盆扣住,以防干皮。
3、做成面饼,擀开。抹一层麻油。
4、卷起来,切成小段。
5、拿一小段,拉长,把两边的头捏回去,不漏油就行,再压扁。
6、擀成饼状。
7、热锅,放油,把面饼放进去。
8、熟后,再翻面,放油。
9、焦黄就可以。完成。