比店里好吃咖喱鸡肉饭的做法

1、洋葱切末炒香

2、鸡腿肉可以自己买大鸡腿子去骨切块，或者买现成的鸡腿肉，多少不限自己喜欢即可，加点料酒或清酒腌制一会会，撒点白胡椒拌一拌 土豆切小块

3、炒鸡腿忘记拍了，就是洋葱炒至微黄 倒入鸡腿肉，炒至表面金黄，到一点点清酒或料酒，炒到酒挥发差不多加水，漫过鸡腿肉半指左右， 水要一次加够噢 盖锅盖大火咕噜一会调至中小火，咕嘟10-15分钟，加入土豆

4、趁着鸡肉咕噜着，放个绝招，秘密武器就是苹果泥，可以切块放料理机打泥也可以像我这样擦成泥，

5、擦一个苹果，像这样就可以，

6、趁着那边鸡肉咕噜，炸个鸡排，买的现成的半成品，油烧热，放鸡排，转中火，一面差不多翻面 到这里差不多鸡肉那边咕嘟10多分钟了，往鸡肉汤那边加入土豆粒

7、炸成传说中的金黄色出锅

8、鸡肉这边咕嘟个10分钟-20分钟，可以掰开咖喱块，倒入椰浆，加入秘密武器，搅拌，不停的搅拌，搅拌，以免糊锅，煮至咖喱块跟水融为一体，大火收至汤汁为你喜欢的浓稠度，关火

9、鸡排切一切

10、一碗米饭压实倒扣在盘中，撒点黑芝麻，盛上咖喱鸡块，浇上浓稠的汤汁，放上鸡排 干饭吧！