鱼香肉丝的家常做法，都是家里常用的调料，简单

1、给一张我厨房调味品的照片，嘻嘻，还不错吧？

2、除了上面图里用到的，还要准备下图中的糖、盐、花椒、茴香。

3、准备香葱叶切长条，柿子椒切丝，姜切丝，蒜四瓣。

4、木耳泡过以后切丝，胡萝卜切丝。

5、里脊肉切丝，可以放入料酒、少许盐、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟，可以使肉丝更软嫩。

6、锅里放油，油温5成热，下入葱、姜、蒜、辣椒煸出香味。

7、放入肉丝，炒至肉丝变色至7成熟。

8、放入木耳、胡萝卜，继续翻炒。

9、最后点入少许的盐、糖、老抽、生抽、一点点醋，出锅时加入蚝油。

10、哈哈，装盘，一道美味健康的家常鱼香肉丝就完成了，多吃几碗米饭吧。