重庆人的粽子
1、先将竹叶泡半小时，将两面洗干净
2、肉用盐酱油生姜腌制入味
3、从尾端往里卷成圆锥，放米，肉和泡好的豆子花生，再将剩余的粽叶往回包，顶端大致成三角形
4、包好的粽子加水盖过粽子，用高压锅压，冒大气后火调中火，煮四十分钟左右，成品。
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1、先将竹叶泡半小时，将两面洗干净
2、肉用盐酱油生姜腌制入味
3、从尾端往里卷成圆锥，放米，肉和泡好的豆子花生，再将剩余的粽叶往回包，顶端大致成三角形
4、包好的粽子加水盖过粽子，用高压锅压，冒大气后火调中火，煮四十分钟左右，成品。