樱花咸蛋黄肉松司康的做法

1、黄油20克隔水融化。

2、黄油里加一片芝士融化后，搅匀。

3、把低筋面粉100克筛入黄油里。再放入泡打粉2克、白糖5克搅匀，面粉会出现颗粒。用手指把颗粒碾碎。

4、把25克的蛋液加进25克的牛奶里。剩余蛋液备用。

5、把牛奶蛋液倒入面粉里，搅至无干粉状。

6、一个熟咸蛋黄捏碎拌入肉松里，再倒进面团里。

7、揉成面团后，用手掌压扁。

8、把面团擀成一厘米厚，切成八等份。（如果不做樱花造型，这时就可以在表面刷上蛋液放进烤箱了。）

9、取一份开始做樱丐蘑哿要花。右手拇指和食指把两个角往里捏，这时中间会越来越厚，就用左手食指和中指把厚的地方按压按压。（没有队友帮忙拍照，请自行补脑。😁）再把花瓣最顶端捏尖一些，烤熟后会变胖点。

10、将八片全部捏成花瓣。

11、把花瓣摆进烤盘，表面刷上蛋液。烤箱预热180度，烤二十分钟。

12、出炉后，挑选五个漂亮的花瓣组成樱花。

13、香酥可口，放凉了也不会变硬。