核桃黄油蛋糕（参考份量：4个）

1、核桃黄油蛋糕材料：黄油：50克、砂糖：22克、鸡蛋：47克、蛋糕粉：72克、泡打粉：1.5克、柠檬汁：2克、纯牛奶：20克、核桃仁：30克

2、夹心装饰材料：草莓果酱：40克、淡奶油：60克、草莓：2颗、糖霜：适量

3、黄油和糖先一起打发至黄油发白

4、分次加入鸡蛋一起充分搅打均匀

5、再分次筛入低筋粉和泡打粉一起搅拌均匀

6、再加入柠檬汁和牛奶一起搅拌均匀

7、最后加入切碎的核桃仁，用硅胶刮刀拌匀

8、将做好的蛋糕糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大点的口，将面糊挤入小蛋糕模具里七分满

9、在面糊表面撒点核桃碎装饰一下，烤箱预热上下火180度

10、蛋糕模放入烤箱中层烤25分钟左右至表面金黄色，并且用牙签扎进蛋糕里面，取出牙签上没有黏带物即可出炉

11、出炉冷却后，用蛋糕锯齿刀将蛋糕横切开备用

12、接着将淡奶油打发备用

13、夹心材料里的果酱装裱花袋里，在切开的蛋糕上挤一层果酱

14、再将打发的淡奶油装裱花袋里，在果酱上再挤一层奶油

15、将蛋糕的上面部分轻轻的盖在奶油上面

16、用筛子在蛋糕表面筛些糖粉装饰一下

17、最后再装饰点草莓等水果即可食用