芝士肉酱烩贝壳面

1、准备好材料

2、面粉中加水125ml和成面团，用保鲜膜包裹饧面15分钟

3、将小番茄、香菇、甜椒、洋葱洗净切小丁,将西葫芦去瓤切丝

4、将培根切段，五花肉大蒜切末

5、将面揉光，搓成小条

6、揪一小块约1g中，拿寿司帘，上面撒些干粉，用大拇指摁住，向前搓滚。 搓成贝壳面，也可以在盛饭勺上搓

7、锅中加水,水开后下面，煮2分钟后捞出过冷水盛出

8、取锅加热倒油，咸犴孜稍先下肉末和大蒜，煸炒一会再放培根，然后倒入洋葱，加入番茄煸炒，倒一碗开水约250ml焖煮1分钟，然后加入其它的蔬菜翻炒，加入芝士片，融化后加入面，烩1-2分钟

9、出锅前加少许盐盛出