泡教头的做法
1、选用新鲜的藠头，洗去泥沙。
2、去尾，放入干净的容器内。
3、将白砂糖放入500g水中，加热溶解。
4、冷却后再加入醋精，搅拌均匀。
5、将糖醋液倒入装有藠头的容器里，加入适量的冷开水，以没过藠头为准，搅拌均匀。
6、盖上盖子，密封坛口。腌渍入味即可食用。
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1、选用新鲜的藠头，洗去泥沙。
2、去尾，放入干净的容器内。
3、将白砂糖放入500g水中，加热溶解。
4、冷却后再加入醋精，搅拌均匀。
5、将糖醋液倒入装有藠头的容器里，加入适量的冷开水，以没过藠头为准，搅拌均匀。
6、盖上盖子，密封坛口。腌渍入味即可食用。