1、首先,准备一块上好的牛肉,切成厚片,再用叉子叉几下。
2、放入适量葱姜,料酒,黑椒酱,抓拌均匀后腌制半小时。
3、锅中加黄油融化,再放入腌好牛肉,两面分别煎两分钟,熟透后淋入黑胡椒酱,牛排就做好了。