经典小吃红枣糕怎么做
1、准备好食材，先把红枣先用温水浸半天左右，红枣浸泡时间越长越软烂，做出来的枣糕口感越好，泡好后把皮擦净，再依次去掉红枣的核，把红枣放入碗中备用
3、然后将玉米油倒入蛋液中，再一次搅拌均匀，取出打好的红枣泥，充分拌匀，低筋面粉用筛网过滤后，放入其中，同时加一点泡打粉和小苏打拌好；
5、先把烤箱预热3分钟左右，然后把烤盘放进烤箱中层，上下火165度烤45分钟左右，时间到了之后用牙签戳一下，不沾就是考好了，将烤盘拿出、冷却后脱模，切成大小适中的方块就可以啦
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