巧妙辨别猪板油与下膪
1、看板油比较细腻且有一层亮膜而下膪是没有的。
2、掂同样体积的板油比下膪要重，即板油的比重较大。
3、掰板油掰开后没有网状的运动纤维，而下膪则有。
4、捏少量板油在用手捻时可化解完全，而下膪则会有纤维残留物。
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1、看板油比较细腻且有一层亮膜而下膪是没有的。
2、掂同样体积的板油比下膪要重，即板油的比重较大。
3、掰板油掰开后没有网状的运动纤维，而下膪则有。
4、捏少量板油在用手捻时可化解完全，而下膪则会有纤维残留物。