素炒淮山的做法
1、将淮山去皮洗净切成薄片。
2、在凉水中浸泡几分钟，除去丝状汁液。
3、用过滤网控干水分。
4、锅洗净，倒入植物油。
5、将淮山置锅中翻炒。
6、加入蚝油，生抽，食用盐，继续翻炒片刻，出锅。
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1、将淮山去皮洗净切成薄片。
2、在凉水中浸泡几分钟，除去丝状汁液。
3、用过滤网控干水分。
4、锅洗净，倒入植物油。
5、将淮山置锅中翻炒。
6、加入蚝油，生抽，食用盐，继续翻炒片刻，出锅。