什么样的蔬菜不能吃#新人打卡#

1、青色的番茄。在农村里可以见到青番茄，青番茄里面含有龙葵碱，这种物质对人体的胃肠粘膜具有强烈的刺激性，严重会引起呕吐、头晕、流延等。

3、发了芽的土豆和变成了青色的土豆不能吃。变了青色的土豆含有龙葵碱，在煮的同时加入适量的醋，可防止中毒。

5、新鲜的黄花菜要谨慎食用。新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，食用后会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。将新鲜的黄花菜在水中浸泡一断时间后可防止中毒。