教你做双味玉米煎饼

朋友从山东带来了酥脆的山东煎饼，干酥的很，但是早餐不能光吃这个干煎饼呀，后来就做了玉米煎饼准备卷菜，后来看见了那个酥煎饼，就想还是一块吃吧，就这样就临时做了这个双味煎饼了，软软的玉米煎饼，加上里面的酥煎饼，加上酱和菜一卷，里面的煎饼已经变得不硬了，吃起来口感还不错呢！这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

食材明细

玉米酥煎饼一张

玉米面50克

鸡蛋2枚

白面50克

球生菜叶子三个

黄瓜一小根

葱一段

炸酱2勺

盐一克

制作步骤

1.双味玉米煎饼食材。

2.葱、黄瓜去心切成丝，生菜清洗干净。

3.把鸡蛋打散加入少许水和盐、面粉和成稀糊。

4.平锅热了放入一勺玉米鸡蛋糊转锅成为薄薄的煎饼。

5.一面定型后翻面，等两面都煎黄了，熟了就可以了。

6.做好的饼放在盘中中，上面均匀抹上一层炸酱。

7.铺上黄瓜丝和葱丝。

8.然后放上酥煎饼卷成卷。

9.卷成卷然后切成2半装盘即可食用。

双味玉米煎饼做法小贴士

1、 鸡蛋要是喜欢吃特嫩的可以蛋液里加入少许水炒的更嫩。2、 蒜薹切好用水冲一下，炒时候不容易糊。3、 鸡蛋很鲜的味道，所有我没有放味精或者鸡精，如果你喜欢可以放。