小米锅巴的做法
1、小米洗净,凉水浸泡2小时,留少许水微波炉叮3分钟或者蒸熟,(有的方子小米浸泡2小时之后直接用的也很成功,)

3、擀成薄片越薄越好,用叉子叉眼,切成如图大小的片状

5、)小火慢炸,两面金黄捞出控油

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1、小米洗净,凉水浸泡2小时,留少许水微波炉叮3分钟或者蒸熟,(有的方子小米浸泡2小时之后直接用的也很成功,)
3、擀成薄片越薄越好,用叉子叉眼,切成如图大小的片状
5、)小火慢炸,两面金黄捞出控油