万圣节小鬼馒头的做法
1、将材料都按顺序加入,拌成团。揉光滑,手揉或压面机都行。(份量较少的面团厨师机会不好搅打。)

3、每个收圆

5、我们做好4个“雪人”后,取之前放置出来的4份面团也收圆,再用擀面杖擀压成圆的薄面皮。此时注意⚠️我们需要预留揪一点点(不到一克)的面团出来和竹炭粉调黑色。

7、留出来的小面团加竹炭粉调黑色,做眼睛嘴巴表情。

9、继续贴好表情,再拿去发酵。30度40~50分钟左右(仅供参考,具体受面团实际始发温度影响)

11、吃掉它~哈哈

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